La guida Michelin fà brillare la prima stella a Bacoli al ristorante Caracòl di Bacoli la cui cucina è diretta da Angelo Carannante. Lui napoletano classe 1979 ha frequentato l’Istituto Alberghiero di Pozzuoli, e prima di approdare a Bacoli ha fatto diverse esperienze in ristoranti stellati. Nel 2016 è ritornato nei Campi Flegrei, sua terra di origine, […]
