Giorgia Pancirolli, classe 91, romana, da mamma marchigiana e papà romano. Si diploma nel 2011 all’VIII edizione dell’ALMA, con gli insegnamenti degli chef Matteo Berti & Giuseppe Gagliardi. Ciao Giorgia, ci racconti come nasce la tua passione per la pasticceria? Mi diplomo al liceo classico con il sogno di diventare carabiniere a cavallo ma con […]