Ha portato la cucina siciliana sul tetto di New York. Lui è Philip Guardione, nato all’ombra dell’Etna, cresciuto in importanti ristoranti in Italia e all’estero, e oggi executive chef e proprietario della catena Piccola Cucina a New York. Piccola Cucina Enoteca, il primo dei suoi locali, è risultato primo tra i 10 mila e più […]