Utilizzare gli algoritmi predittivi di vendita per ridurre i prodotti freschi invenduti e limitare il pericolo di out of stock. Mercato alimentare: meno sprechi con l’intelligenza artificiale Grazie a Hopenly un importante brand del mercato alimentare ha ridotto l’invenduto di prodotti freschi per € 170.000, pari al 2.6% del fatturato e ha mantenuto il magazzino […]