Acquacoltura sostenibile, una risorsa certificata e di qualità per la ristorazione Isnart, Istituto Nazionale Ricerche Turistiche, promuove un evento di approfondimento sui vantaggi dell’itticoltura e un’esperienza immersiva nel mondo della piscicoltura dedicata agli chef italiani “Siamo il primo Ministero dell’Agricoltura in Europa ad aver avuto la certificazione per l’acquacoltura sostenibile, un settore strategico per l’Italia, […]