Enrico Murdocco è un artigiano panificatore che lavora a Torino. Pluripremiato dal Gambero Rosso, conosciuto in tutta Italia per la sua interpretazione della pizza romana in teglia, sta portando avanti con successo la missione intrapresa nei suoi tre locali. Ultimamente saltato al centro delle polemiche per uno dei suoi ingredienti: la farina di grilli. Non […]
