Abbiamo intervistato il Maestro Leonardo Di Carlo che inizia il suo percorso nel laboratorio di famiglia, a Roma, e contemporaneamente frequenta le più prestigiose scuole italiane ed europee del settore. Negli anni iniziali della sua carriera affianca molti famosi maestri Pasticceri ed in tal modo riesce ad arricchire il proprio percorso professionale di esperienze significative. Negli anni partecipa […]
