Ciao Lorenzo, come nasce quest’iniziativa del Forum della Ristorazione? Ciao Luigi e ciao a tutti i lettori di Foodmakers, grazie per questo spazio. Il Forum della Ristorazione nasce con l’intento di ridare consapevolezza ad un settore tutto, quello della ristorazione, che in questi ultimi anni ha visto cambiare tutto ciò su cui aveva sempre costruito […]
