Continua il nostro viaggio tra i miglioro pastry chef. Oggi tocca a Domenico Di Clemente, biscegliese classe 1975, Executive Pastry Chef presso Four Seasons Hotel Florence. Lo abbiamo intervistato: Un semplice volantino raccolto da Suo fratello Le ha cambiato la vita, mi racconti qualcosa in più? Da ragazzo lavoravo come garzone in una pasticceria sotto casa, […]