La nuova frontiera di formaggi, yogurt e ricotta è il latte di mandorla, su questo punta la nuova starup Kite Hill che ne ha brevettato il sistema. Kite Hill, fondata nel 2011, ha brevettato il suo sistema innovativo raccogliendo già 18 milioni di dollari: dietro al suo successo annunciato c’è Matthew Sade, ex manager di […]