Nel cuore dell’Ager Falernus si estende l’azienda Masseria Torricella Enoz, che ha fatto delle vinificazioni in anfora il proprio stilema di produzione. Innovare ritornando alla tradizione. Questo, volendo sintetizzare, il canone invalso che emerge visitando l’azienda vitivinicola ed agricola “Masseria Torricella – Enoz”, alla presenza del titolare Roberto Zeno. Anzitutto il luogo, caratterizzato da una […]