Lorenzo Maggi è un giovane agricoltore che nel 2015 decise di aprire una microfattoria rigenerativa partendo da un solo ettaro di terra. Da qui nasce “L’Orto di Clapi”, situato sul Lago di Martignano vicino Roma, prende il nome dai suoi genitori Claudio e Pina, sono stati proprio loro a regalargli la terra e a lanciarlo […]