Nel cuore di Caserta, in un angolo di città dove la tradizione gastronomica si intreccia con la ricerca e la sperimentazione, sorge Elementi, la pizzeria di Mimmo Papa. Una storia che affonda le radici in tre ingredienti semplici ma essenziali: acqua, farina e lievito. Da qui parte un percorso fatto di formazione, passione e dedizione, […]