Dell’Armi Gianmarco, classe 1991, una vita passata nelle cucine delle attività di famiglia. Ha solo 21 anni quando decide di iscriversi all’ Accademia Niko Romito, per poter trasformare la sua passione nel suo lavoro. Nel dicembre 2017 nasce il Ristorante Materia Prima, a Castel di Sangro, un progetto innovativo con un menù che propone una […]