“Vola, colomba bianca vola…” cantava un’antica canzone; e quale miglior simbolo di pace e di amore di una colomba può completare le nostre tavole pasquali? Tra i dolci pasquali, pochi hanno la potenza simbolica dell’inconfondibile colomba. Simbolo di pace e di amore, che si affianca a quella dell’uovo di cioccolato che rappresenta invece la Resurrezione. […]