Barbara Agosti inizia la sua carriera aprendo il ristorante La Brenta Rossa, in una suggestiva cascina ristrutturata situata a Novi Ligure (AL). Effettua una serie di consulenze negli Stati Uniti e in Corsica. In seguito giunge a Roma dove apre il locale ZUM (Zucchero, Uova e Mascarpone), in cui propone numerose tipologie di tiramisù. Nel 2017, apre EGGS, un […]