Ci sono locali che non ti aspetteresti mai di trovare in certi luoghi. Uno di questi è sicuramente il Qafiz di Santa Cristina d’Aspromonte, una stella Michelin dal 2019. Lo chef patron è Nino Rossi, classe 1981 maturità classica, studi in comunicazione, un interesse innato per la cucina e tanta voglia di mettersi continuamente in […]