Elisa Masoni, classe ‘88 nata a Prato da mamma dell’Impruneta e babbo del Mugello. Si diploma in scultura, in seguito si dedica alla cucina, passione tramandata dal nonno materno Mario, con il quale passava nel Casentino le estati della mia infanzia. Qui si avvicina alla cultura del cibo con la consapevolezza della ricerca degli ingredienti […]