Nata nel 1989 a Banyeres de Mariola (Alicante) Alba Esteve Ruiz, giovane chef spagnola è arrivata in Italia a soli 19 anni e si è fatta conoscere per la sua cucina creativa al Marzapane, bistrot gourmet di Roma. La sua storia come chef inizia in Spagna alla corte dei Fratelli Roca, in uno dei migliori ristoranti […]