Ecco chi sono i vincitori del Campionato Italiano della Panificazione recentemente concluso a Carrara. Un evento organizzato dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC). Antonio Milordo – Categoria Pane Tradizionale, la sua creazione vince per la perfetta struttura ed equilibrio degli ingredienti. Rosa Raiola – panificatrice di Torre del Greco (NA), Categoria Pane Innovativo. Arricchisce […]