Definire “chef” Gigi Rana è troppo semplice. Gigi, persona creativa e determinata, cucina non per professione, ma per un vero e proprio stile di vita. Per lui la cucina va intepretata come una forma d’arte e come un mezzo potentissimo di scambio culturale tra i popoli. Lo abbiamo intervistato: Ciao Gigi, come ti sei avvicinato al mondo […]