Abbondanza del pane sono Maestri fornai dal 1945. In quegli anni difficili del dopoguerra, Gennaro Abbondante con il figlio Salvatore aprirono un piccolo forno a legna, dove il buon profumo del pane inebriava i vicoli di Napoli. L’utilizzo di ingredienti naturali, il lievito madre e un processo di lavorazione realizzato seguendo i rituali tramandati da […]