Arriva anche in Italia il “non burger”, la rivoluzione della neocarne, partita dagli Stati Uniti da alcuni anni. Beyond Burger, la polpetta composta al 100% da proteine di origine vegetale prodotto da Beyond Meat, approda in Italia grazie alla catena di hamburgerie bolognesi Welldone. Welldone, è la catena bolognese di hamburgerie gourmet fondata da Andrea Magelli e Sara Roversi […]