Risotto molto leggero e saporito che si può gustare sia caldo che freddo nella stagione estiva. Ingredienti per 2 porzioni. 160 g riso integrale, 1 lt brodo vegetale, 1 cespo di scarola, q.b. cipolla, peperoncino, sale, pepe nero, 3 cucchiai mirtilli secchi, q.b. pinoli, granella di mandorle (Passaggio 1 di 7) Per prima cosa pulire […]