Ci sarà a settembre prossimo la festa del Peperone di Pontecorvo Dop in cui si farà un vero e proprio percorso. Mickychef (che abbiamo da poco intervistato) vi propone un formato di pasta speciale in onore di questo meraviglioso prodotto: La Tuma Persa è un tipico formaggio siciliano oggi prodotto da un solo casaro. Questo formaggio […]
