Una ricetta originale di Christian Turra che attualmente lavora presso Hotel Hermitage Breuil-Cervinia Ingredienti per due persone: 100 gr farina 0 75 ml tuorlo 4 scampi 1ª scelta 8 pomodorini Buccia di cedro PROCEDIMENTO: Per i tagliolini Miscelare la farina con i tuorli. Far riposare l’impasto 6 ore. Tirare la sfoglia e […]