Il Cardoncello di Terrafelix è uno dei funghi più buoni, prelibati, frutto di un progetto di bio-economia circolare su un bene confiscato alla camorra. Sfruttando delle ballette con substrato di biomassa derivante dalla coltivazione del Cardo mariano in serra fungaia, avviene la coltivazione di questo fungo. La coltivazione Cardoncello di Terrafelix produce infatti, oltre ai […]