Marco Macelloni ha iniziato la sua carriera dietro il bancone come bar-back del Pia Para Tia di Tirrenia, per diventarne poi capo barman. In seguito un’esperienza a Londra, per affinare arte e tecnica, ritornato in Italia apre il suo primo locale, il Franklin ’33 a Lucca, insieme all’amico e socio Tommaso Blandi. Franklin ’33 nel […]