Posted inArte bianca

Digeribilità  dell’impasto: certe pizze sono differenti

Cosa rende una pizza più o meno digeribile? Dalla lievitazione al condimento, i consigli di Federico Visinoni per una pizza leggera, e gustosa. Se c’è una cosa che trova gli amanti della pizza tutti d’accordo, è senza dubbio la sua digeribilità! Che si tratti di pizza in teglia, al piatto, alla romana o alla napoletana, […]