Simone Finetti è nato a Lugo di Romagna nel 1989, con un’insana passione per la cucina, latente fino ai quattro anni, quando nonna Albertina glii mette in mano mattarello e farina insegnandogli l’arte delle tagliatelle. Dopo la scuola alberghiera, continua a cucinare in ristoranti, sagre, eventi per innata passione: alla fine delle scuole superiori lavoro […]