TRIPEL
(Colore bronzo/oro – 7.5° alc.vol. )
Birra speziata, regolatamente fruttata , ottenuta col metodo dell’alta fermentazione.
La schiuma spessa e compatta lascia trapelare gli aromi ben definiti da sentori derivanti da complessi di malti con essenza di frutta agrumata.
Il sapore diventa molto deciso ed incisivo.
Il suo retrogusto dolciastro e la sua impressione di leggerezza lasciano al palato una piacevole sensazione di calore.
La Tripel va servita ad una temperatura di cantina .
Per le sue caratteristiche diventa un’ottima birra da pasto, pertanto , sposa divinamente con piatti dai sapori marcati e decisi che spaziano da primi , come risotti al tartufo a secondi , come selvaggina e cacciagione presentati sia in salmì che ad arrosto.
Prodotto da servire ad una temperatura di 9/11 ° C. in bicchieri a calice.
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