Al Wein Tour Cattolica trionfano i vini bianchi dell’Emilia Romagna, che saranno i protagonisti delle attese masterclass con relatori di alto livello
A tenere i seminari sulla riscoperta dei bianchi romagnoli saranno Chiara Giovoni, Giorgio Melandri e Bruno Piccioni
Cattolica 7 maggio 2022. Il Wein Tour 2022 riscopre i vini bianchi, che saranno i protagonisti assoluti delle masterclass, gli attesi momenti formativi dedicati ai wine lover, sommelier e a chiunque si voglia approcciare al mondo del vino. I relatori sono di alto livello: Chiara Giovoni, ambasciatrice italiana dello champagne, sommelier e wine writer per diverse testate giornalistiche di settore e autrice di libri dedicati al mondo delle bollicine italiano, europeo e mondiale; Giorgio Melandri, noto giornalista e critico enogastronomico, nonché vicepresidente del consorzio Modigliana, Stella dell’Appennino e oggi anche produttore con la sua cantina Mutiliana; e il “principe dei sommelier” Bruno Piccioni.
Il Wein Tour Cattolica il 20, 21 e 22 maggio, è un appuntamento che in Emilia Romagna si è ritagliato uno spazio di riferimento, atteso e consolidato nel panorama vitivinicolo. Protagonisti sono i produttori della regione, che si presentano lungo la passeggiata enogastronomica nel centralissimo viale Bovio dalle 17 a tarda sera, e propongono i loro migliori calici. Il Wein Tour è un viaggio enogastronomico a tutto tondo, che si arricchisce anche dei nuovi abbinamenti tra i vini e i piatti della tradizione emiliano romagnola per un’esperienza di gusto completa.
La cultura è al centro del Wein Tour Cattolica. Il collaudato format della kermesse, accanto alle degustazioni di vini e prodotti tipici, promuove i seminari con relatori esperti del settore vitivinicolo. Quest’anno i seminari sono dedicati ai bianchi dell’Emilia-Romagna, a partire da Rimini con la Rebola, fino al Bianco di Modigliana. Il territorio riminese per la sua vicinanza al mare è vocato per il vino bianco. Non solo Sangiovese quindi: negli ultimi anni i consumatori sono tornati a bere bianchi; le bollicine la fanno da padrone, ma tornano ad essere apprezzati anche il Trebbiano, il Pagadebit e l’Albana. Modigliana, dal canto suo, con i tipici suoli sciolti e poveri che si originano a partire da marne e arenarie, è un unicum in Romagna. La combinazione di altitudine e presenza di bosco esprime vini bianchi con caratteristiche precise: austerità, freschezza, bocca salata, longevità.
Il programma delle masterclass:
- venerdì 20 ore 15.30 hotel San Marco, seminario con degustazione guidata “Se dici Rebola dici Rimini” a cura di Chiara Giovoni;
-sabato 21 ore 15.30 hotel San Marco seminario degustazione guidata “Modigliana Bianco, l’anima della Montagna” a cura di Giorgio Melandri;
- domenica 22 hotel San Marco seminario con degustazione guidata “Alla scoperta delle bollicine dell’Emilia Romagna” a cura di Bruno Piccioni
Per chi volesse partecipare ai seminari la prenotazione è obbligatoria con messaggio WhatsApp al numero 366 3391009 (iscrizione 10 euro).