Domenica Ecologica a Roma: l’Assessora Sabrina Alfonsi porta i mercati contadini in 5 piazze della Capitale per promuovere il cibo locale e sostenibile
Una giornata all’insegna del gusto, della qualità e della sostenibilità
Roma si prepara a un’altra grande giornata di sostenibilità alimentare e cultura del cibo: il 1° dicembre torna la Domenica Ecologica promossa da Roma Capitale con una serie di eventi dedicati alla promozione dei mercati contadini, delle produzioni agricole locali e della filiera corta. L’iniziativa, presentata dall’Assessora all’Agricoltura e Ambiente Sabrina Alfonsi, vedrà cinque piazze di Roma trasformarsi in spazi di incontro e scambio gastronomico, con degustazioni e mercati di prodotti tipici del Lazio, tutti provenienti da coltivazioni sostenibili.
Un’Occasione per Gustare il Buon Cibo a Km Zero e Scoprire il Lato Sostenibile dell’Agricoltura Romana
Con un programma che include stand di prodotti freschi, laboratori di educazione alimentare e show cooking, questa Domenica Ecologica si concentrerà sull’importanza di scegliere il cibo locale e sostenibile. I cittadini romani potranno acquistare direttamente dai produttori agricoli, scoprire i segreti della cucina romana, degustare i piatti tipici della tradizione e imparare come una corretta alimentazione possa essere un potente alleato per l’ambiente.
“Roma è una città fertile e ricca di risorse agricole, con oltre 2.600 aziende agricole e un’infinità di mercati rionali che portano il buon cibo direttamente sulla nostra tavola – ha dichiarato l’Assessora Sabrina Alfonsi -. Questa Domenica Ecologica è un’occasione unica per valorizzare la qualità dei prodotti laziali e per far conoscere al grande pubblico il valore della filiera corta, che connette direttamente i produttori con i consumatori. Il nostro obiettivo è promuovere una nuova cultura del cibo, sostenibile e legata alla terra, che preservi l’ambiente e allo stesso tempo rispetti i nostri territori e la nostra tradizione gastronomica – ha aggiunto l’Assessora -. Un evento che rappresenta una vera e propria festa del cibo, della qualità e della sostenibilità ambientale, in linea con gli obiettivi di riduzione dell’impatto ecologico della città”.
5 Piazze a Roma per una Giornata di Food, Tradizione e Sostenibilità
Ecco gli eventi che animeranno la città domenica, dalle 9:00 alle 18:00:
- Piazza dei Re di Roma – In collaborazione con Cia e Mercati Contadini Roma e Castelli Romani: “Mangiare è un atto agricolo. Mercato dei prodotti agricoli del Lazio” con 30 stand di prodotti freschi e street food. L’occasione per scoprire i prodotti tipici del Lazio, dalla frutta e verdura di stagione ai formaggi, salumi e street food preparati con ingredienti a km zero.
- Piazza della Balduina – In collaborazione con Coldiretti Lazio: il mercato di Campagna Amica, con 15 stand di prodotti freschissimi, dai pani ai formaggi, dalle marmellate ai vini locali. Un’occasione per incontrare i produttori e scoprire i segreti delle eccellenze agricole laziali.
- Terrazza del Pincio, Villa Borghese – In collaborazione con Coldiversa: “La Piazza della Fiducia”, un mercato sociale con 18 stand di prodotti agricoli e street food, gestito da persone con disabilità e appartenenti a fasce sociali svantaggiate. Un’occasione per gustare i piatti tipici della tradizione romana in un contesto inclusivo e solidale.
- Piazza Farnese – In collaborazione con Confagricoltura e Agriturist Roma: un’esposizione di prodotti agricoli e gastronomici con degustazioni. I visitatori potranno assaporare i prodotti della campagna romana: olio, vino, salumi, formaggi e dolci tipici.
- Piazza di Santa Maria Liberatrice – In collaborazione con Slow Food Lazio: 30 stand dedicati alla vendita di prodotti locali e biologici. Un percorso di degustazione per scoprire i prodotti slow food e partecipare a laboratori esperienziali per adulti e bambini. L’area ospiterà anche il Slow Olive Day, un’occasione per conoscere il mondo dell’olio d’oliva e la sua importanza per la biodiversità.
Un’Iniziativa di Collaborazione e Inclusione
La Domenica Ecologica si sviluppa grazie alla collaborazione tra istituzioni e associazioni agricole come Cia Lazio, Coldiretti Lazio, Slow Food, Confagricoltura e Coldiversa, che contribuiscono con i loro prodotti tipici e la loro esperienza.
Le Domeniche Ecologiche in Arrivo
La Domenica Ecologica del primo dicembre è solo la prima di una serie di eventi che animeranno la città nelle prossime date:
- 26 gennaio 2025
- 16 febbraio 2025
- 23 marzo 2025