La Pizzeria Isabella de Champ è un prodotto tutto napoletano, nonostante il cognome francese. Nata da un’idea tutta al femminile, porta avanti la tradizione della pizza fritta con una qualità straordinaria. Isabella, erede della famiglia de Schamp, ha imparato l’arte della pizza osservando sua nonna e sua mamma, trasformando questa passione in un progetto unico: una pizzeria dedicata esclusivamente alle pizze fritte.
La sede principale si trova nel Rione Sanità, nel cuore del quartiere Stella, due piani che offrono una particolarità unica: una cucina a vista al piano terra e la sala ospiti al piano sueprire. Quella delle cucina a vista è realizzata in modo davvero originale, una grande vetrata consente di ammirare l’intero processo di preparazione e cottura delle pizze, un dettaglio che sottolinea la trasparenza e l’attenzione alla qualità. Oltre a questa sede, ne esiste un’altra a Pignasecca, dedicata esclusivamente al servizio d’asporto.
Un menù tutto da scoprire
Il menù è interamente incentrato sulla pizza fritta, dall’antipasto fino al dolce. Ogni portata è un’esperienza unica, con impasti leggeri e ingredienti di primissima qualità. La pizza fritta è realizzata con olio leggero e di eccellente qualità, rendendola gustosa ma mai pesante. Sebbene sia stata aggiunta anche la possibilità di ordinare la classica margherita, il vero cuore del locale resta la pizza fritta, simbolo della tradizione napoletana.
L’intero menù si basa sulla pizza fritta, dall’antipasto al dolce, ma le foto possono spiegare quello che le parole non trasmettono.
Ambiente ed esperienza
L’ambiente della pizzeria è elegante e raffinato, più vicino a un’esperienza culinaria che a una semplice pizzeria tradizionale. Le birre artigianali sono attentamente selezionate per accompagnare al meglio ogni portata. Tuttavia, è importante notare che la sede del Rione Sanità non è accessibile per chi ha difficoltà motorie, poiché sono presenti diverse scale. Le sale interne, seppur spaziose, richiedono prenotazione per evitare lunghe attese, dato l’elevato afflusso, soprattutto nei giorni festivi.
Raggiungere la pizzeria in auto è sconsigliato: situata in pieno centro storico, all’inizio del Rione Sanità, a pochi passi dal Museo Nazionale, è una zona pedonale molto frequentata. Nei giorni festivi, trovare parcheggio diventa quasi impossibile, se non affidandosi a parcheggi privati poco distanti.
La Pizzeria Isabella de Champ non è solo un luogo dove mangiare, ma un’esperienza che unisce tradizione e innovazione. Un viaggio nel cuore della cultura gastronomica napoletana che vi conquisterà con sapori autentici e un’atmosfera unica. Non ve ne pentirete!
La pizza fritta di Isabella De Champ in breve
| Dove si trova: | Indirizzo: Via Trefole, 96, 80010 Quarto NA Telefono: 081 876 0215 Google Maps: https://maps.app.goo.gl/CJkSBjQ8zb27kd4s8 ORARI lunedì 12.00–16.00 e 19.00–00.00 martedì 12.00–16.00 e 19.00–00.00 mercoledì 12.00–16.00 e 19.00–00.00 giovedì 12.00–16.00 e 19.00–00.00 venerdì 12.00–16.00 e 19.00–00.00 sabato 12.00–16.00 e 19.00–00.00 domenica 12.00–16.00 e 19.00–00.00 Facebook: https://www.facebook.com/isabelladechampizzafritta Instagram: https://www.instagram.com/isabelladechampizzafritta/ |
| Parcheggio Auto: | Solo nei parcheggi vicini |
| Parcheggio moto: | Solo nei parcheggi vicini |
| Pagamenti: | Possibile in contanti e POS. |
| WIFI: | Segnale 4G e 5G sufficiente, ma hanno un loro wifi |
| Costo: | Circa 20-45 euro a persona. |
| Fumatori: | Non consentito all’interno. |
| Spazi e Accessibilità: | Non è accessibile, la sala superiore ha molti gradini anche ripidi. |
